Geschmack: fruchtig-säuerlich-frisch | Konsistenz: flüssig | Bio-Zertifizierung: ES-ECO-019-CT
Bio Zitronenlimonade von Cal Valls
Die Bio Zitronenlimonade von Cal Valls vereint frischen Zitronensaft mit der natürlichen Süße von Agavendicksaft. Das Getränk besteht aus Wasser, 25 % Zitronensaft und 13 % Agavendicksaft – alle Zutaten stammen aus zertifiziert ökologischem Anbau, die Zitronen kommen aus Spanien.
Das Besondere an diesem Produkt: Es handelt sich um eine bereits trinkfertige Limonade, bei der der Zitronenanteil bewusst hoch gewählt wurde, während Agavendicksaft als natürliches Süßungsmittel die charakteristische Säure der Zitrone ausgleicht. So entsteht ein ausgewogenes, erfrischendes Getränk, das direkt aus der Flasche genossen werden kann, ohne weiteres Verdünnen oder Süßen.
Was steckt drin?
Das Getränk besteht aus drei Zutaten: Wasser, 25 % Zitronensaft und 13 % Agavendicksaft, beide aus zertifiziert ökologischem Anbau, die Zitronen stammen aus Spanien. Es handelt sich somit um eine fertig abgestimmte Limonade auf Basis von Zitronendirektsaft, nicht um einen puren Fruchtsaft.
Der Zitronensaftanteil liefert die typischen fruchteigenen Säuren, insbesondere Zitronensäure, sowie sekundäre Pflanzenstoffe, die natürlicherweise in der Zitrusfrucht vorkommen. Der Agavendicksaft dient als natürliches Süßungsmittel und sorgt für die ausgewogene, milde Süße des Getränks. Auf künstliche Süßstoffe, Farbstoffe und Konservierungsstoffe wird vollständig verzichtet.
Wofür kann ich es verwenden?
Der Bio Zitronensaft von Cal Valls ist vielseitig einsetzbar:
- Verdünnt mit Wasser als erfrischende Zitronenlimonade
- Zum Würzen und Verfeinern von Salaten, Marinaden und Dressings
- Als Zutat beim Kochen und Backen, z. B. für Saucen oder Gebäck
- Für Cocktails, Mocktails oder Eistee
- In Smoothies, Bowls oder Kaltgetränken
Hinweis: Flasche vor Gebrauch schütteln, da natürliche Trübungen entstehen können. Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern und zeitnah verbrauchen.
Herkunft & Tradition
Die Zitrone gehört seit Jahrhunderten zu den prägendsten Früchten des Mittelmeerraums. Ursprünglich aus Asien stammend, gelangte sie über arabische Handelswege bereits im Mittelalter nach Südeuropa und fand in den sonnenreichen Regionen Spaniens ideale Anbaubedingungen. Ihr charakteristisch säuerliches Aroma machte sie über viele Generationen hinweg zu einer geschätzten Zutat für Säfte, Speisen und Getränke. Auch im traditionellen Saftpressen spielte die Zitrone früh eine wichtige Rolle, da sie reich an fruchteigenen Säuren und intensivem Geschmack ist.
Der verwendete Saft stammt von Cal Valls, einem Familienbetrieb aus Vilanova de Bellpuig in der Provinz Lleida (Katalonien, Spanien), der seit 1978 in der ökologischen Landwirtschaft tätig ist. Unter dem Leitsatz „Agricultura Ecològica de Qualitat" – ökologische Qualitätslandwirtschaft – widmet sich das Unternehmen seit Jahrzehnten dem Anbau und der schonenden Verarbeitung von zertifizierten Bioprodukten. Die Zitronen werden frisch gepresst, filtriert und unmittelbar abgefüllt, ein Verfahren, das Geschmack und Charakter der ursprünglichen Frucht bewahrt.
Damit verbindet dieser Saft traditionelle Anbaugebiete, eine handwerklich geprägte Verarbeitung und die Reinheit eines echten Direktsaftes.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 ml:
Brennwert: 220 kJ / 52 kcal
Fett: < 0,5 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,1 g
Kohlenhydrate: 12 g
davon Zucker*: 12 g
Eiweiß: < 0,5 g
Salz: 0 g
* ungesüßt, enthält von Natur aus Zucker
Die Angaben sich Durchschnittswerte und können je nach Charge geringfügig abweichen.
Bio-Zertifizierung: ES-ECO-019-CT
Herkunft: Spanien
Zutaten: Wasser, Zitronensaft* 25% und Agavendicksaft* 13%
*aus zertifiziert biologischem Anbau Zitronen aus Spanien
Hinweis: Vor Gebrauch gut schütteln. Geöffnete Flasche im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 5 Tagen aufbrauchen.
Inverkehrbringer: Cal Valls, Camí de la Plana s/n, ES 25264, Vilanova de Bellpuig (Lleida)
Cal Valls ist ein spanisches Unternehmen, das sich auf die Herstellung und den Vertrieb von biologischen und ökologischen Lebensmitteln spezialisiert hat, insbesondere von Obst- und Gemüsesäften, Konserven und anderen verarbeiteten Produkten. Es handelt sich um ein Familienunternehmen mit Sitz in der Region Katalonien, das einen starken Fokus auf nachhaltige Landwirtschaft und Bio-Qualität legt. Cal Valls wurde 1978 in Vilanova de Bellpuig, in der Provinz Lleida (Katalonien), von der Familie Valls gegründet. Die Gründung basierte auf dem Wunsch, Produkte anzubieten, die im Einklang mit der Natur und ohne chemische Zusätze oder synthetische Pestizide hergestellt werden. Seit den frühen Tagen des Unternehmens hat sich Cal Valls auf biologischen Anbau spezialisiert und war einer der Vorreiter der Bio-Bewegung in Spanien.
Cal Valls legt großen Wert auf ökologische Nachhaltigkeit. Das Unternehmen verfolgt eine strikte Politik des biologischen Anbaus und verwendet keine chemischen Pestizide, Herbizide oder synthetischen Dünger. Sie arbeiten nach den Prinzipien der ökologischen Landwirtschaft, um die natürlichen Ressourcen zu schützen und die Artenvielfalt zu fördern.
Zudem verwenden sie umweltfreundliche Verpackungen, und der gesamte Produktionsprozess ist darauf ausgelegt, so wenig Abfall wie möglich zu erzeugen. Das Unternehmen ist auch in den Bereichen soziale Verantwortung und fairer Handel aktiv, um sicherzustellen, dass sowohl die Umwelt als auch die Menschen, die an der Produktion beteiligt sind, fair behandelt werden.
Ein besonderes Merkmal von Cal Valls ist die Herstellung von Bio-Produkten mit traditionellen Methoden. Viele der Rezepte und Verarbeitungsprozesse basieren auf traditionellen spanischen Verfahren, kombiniert mit modernen Techniken, um höchste Bio-Qualität zu gewährleisten.
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