Geschmack: fruchtig-leichtherb | Konsistenz: Flüssig | Bio-Zertifizierung: TR-Bio-140
Der Granatapfelsaft von BenOrganic ist einer unserer beliebtesten Direktsäfte in Bio-Qualität. Der Muttersaft stammt aus der aktuellen Ernte 2024/2025.
Er ist vollständig ohne künstliche Zusätze wie Zucker, Konservierungs- und Farbstoffe hergestellt und enthält das Beste aus 4 kg Früchten. Dies entspricht etwa 12 bis 14 sonnengereiften Granatäpfeln in einer Flasche, der volle Granatapfelgeschmack. Die Granatäpfel werden kaltgepresst und direkt in Glasflaschen abgefüllt. Damit unterscheidet er sich von anderen Säften, die durch Rückverdünnung aus Konzentraten hergestellt werden.
Vom Baum in die Flasche
Für den Bio Granatapfel Muttersaft von BenOrganic werden nur saftige Granatäpfel der Sorte "Hicaz" verwendet. Sie zeichnet sich durch ihr knallrotes Fruchtfleisch aus. Im Anbaugebiet in Mersin an der Mittelmeerküste scheint die Sonne 300 Tage im Jahr. Also beste klimatische Bedingungen.
Wenn die Granatäpfel erntereif sind, werden sie gepflückt und zur Weiterverarbeitung in die nahegelegene Provinz Nigde gebracht. Nach dem schonenden Herstellungsverfahren entsteht ein Muttersaft der reich an Inhalts- und Schwebestoffen ist. Der gesamte Prozess vom Anbau bis zur Abfüllung ist biologisch zertifiziert.
Fruchtig-säuerlicher Geschmack und naturtrüber Genuss
Der Bio-Muttersaft hat den klassischen fruchtig-säuerlichen Geschmack des Granatapfels. Er schmeckt im Allgemeinen aber etwas milder als andere Granatapfelsäfte. Sein naturtrübes Aussehen bekräftigt den hohen Qualitätsanspruch. Weil er nicht gefiltert oder geklärt wird, ist er besonders für eine vegane Ernährung geeignet.
Ein Glas pro Tag reicht schon aus
Viele unserer Kunden teilen uns mit, dass Sie täglich ein Glas (250ml) zu sich nehmen und damit sehr zufrieden sind. Nach dem Öffnen der Flasche sollten Sie den Inhalt innerhalb von 5 Tagen genießen, was eine ähnliche Verzehrempfehlung bedeutet.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
Brennwert: 62 kcal/ 259 kj
Fett: 0 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
Kohlenhydrate: 15,4 g
davon Zucker*: 13,7 g
Eiweiß: 0,4 g
Salz: 0 g
* ungesüßt, enthält von Natur aus Zucker
Die Angaben sind Durchschnittswerte und können minimal abweichen.
Bio-Zertifizierung: TR-Bio-140 (Nicht EU-Landwirtschaft)
Herkunft: Türkei
Inhalt: 1 Liter
Zutaten: Bio-Granatapfel-Muttersaft aus der Granatapfelsorte "Hicaz"
Hinweise: Vor dem Trinken Flasche gut schütteln. Nach der Öffnung der Flaschen sollten Sie den Saft innerhalb von 5 Tagen aufbrauchen und licht- und wärmegeschützt lagern.
Inverkehrbringer: GRANAR GmbH, Lindenallee 25a, 42899 Remscheid
Der Granatapfel ist trotz seiner Größe eine Beere und gehört zur Familie der Weiderichgewächse. Er blickt auf eine lange Geschichte zurück, sein Alter liegt bei mehr als 5000 Jahren. Biologen halten West- bis Mittelasien für den Heimatort der Powerfrucht. Der Granatapfel hat vielfältige kulturell-religiöse Bedeutung. Die roten Fruchtkerne gelten hierbei insbesondere als Symbol für Leben und Fruchtbarkeit.
Bedeutung in der Antike
Auch in der griechischen und persischen Mythologie finden wir den Granatapfel als Symbol für Fruchtbarkeit, Schönheit und ewiges Leben. In der griechischen Mythologie galt er als Symbol der Fruchtbarkeit. Der Granatapfel wurde den Göttinnen Demeter, Persephone, Aphrodite und Athene zugeordnet. Bei den Persern wurde der Granatapfel als heilende Frucht eingesetzt.
Frucht der Göttinnen und Götter
Der lateinische Name dieser Frucht lautet „malum granatum“, was so viel bedeutet wie „mit Kernen versehener Apfel“. Er wird auch als „Frucht der Göttinnen und Götter“ bezeichnet und gehört erwartungsgemäß nicht zum Apfel, sondern gehört zur Familie der "Lysimachia". Es wird angenommen, dass diese Pflanze mehr als 5.000 Jahre alt ist. In den Heiligen Büchern wird diese Naturschönheit sehr oft erwähnt. Auch bei den Römern und Griechen war der Granatapfel ein Symbol für den Frühling, für Verjüngung, Unsterblichkeit und Fruchtbarkeit.
Bedeutung in der Religion
Die heiligen Bücher beinhalten sehr viele Texte zum Granatapfel. So kommt er im alten Testament vor. Auch im Judentum ist der Granatapfel eine wichtige Frucht. So soll z.B. der perfekte Granatapfel genauso viele Kerne (613) haben wie die Thora Gebote beinhaltet. Am jüdischen Neujahr verspeisen daher Juden einen Granatapfel Kern für Kern und wünschen sich dabei etwas. Der Granatapfel wird als Symbol für das Reichtum des verheißenen Landes Israel (Deut 8,8) angesehen.
Dreimal erwähnt der Koran den Granatapfel (6:99, 6:141 und 55:68). Er steht beispielhaft für die von Gott geschaffenen guten Dinge, beschreibt die irdischen, aber auch die Paradiesfrüchte, wird daher auch Paradiesapfel genannt.
Im Buddhismus gilt der Granatapfel als eine von drei gesegneten Früchten – gemeinsam mit Pfirsich und Zitrone.
Liebling der Wissenschaft & Medizin
In den letzten Jahren wurde in Hunderten von präklinischen und 16 klinischen Studien gezeigt, dass Granatapfel-Polyphenole, also die sekundären Pflanzenstoffe, die ihm auch sein einzigartiges, etwas herbes Aroma verleihen, vor oxidativem Stress, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, hohem Blutdruck, Demenz und überschießenden Entzündungsreaktionen schützen können. Der auch für Diabetiker geeignete Saft verbesserte dabei deutlich die Durchblutung des Herzmuskels bei Patienten mit koronarer Herzkrankheit und reduzierte Ablagerungen und Verkalkungen in der Halsschlagader. Er soll Magengeschwüre, Entzündungsprozesse und Gelenkbeschwerden bei Arthritis lindern, Alterungsprozessen entgegenwirken, die Entwicklung von Alzheimer-Demenz hemmen sowie Erektionsstörungen im Alter verringern. (https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16169367?dopt=Abstract)
Besonders erwähnenswert ist, dass es sich beim Granatapfel um die Frucht mit der besten Studienevidenz handelt. Das bedeutet, dass für den Paradiesapfel die meisten empirisch erbrachten Wirksamkeitsnachweise existieren. Dies wurde auch von der deutschen uro-onkologischen Expertenrunde lobend hervorgehoben. Die Frucht zeigte bei Prostatakrebspatienten, bei denen die Erkrankung trotz bereits erfolgter Bestrahlung der Operation weiter fortschritt, messbare Erfolge wie Dr. Allan J. Pantuck und seine Mitarbeiter in einer mehrjährigen Studie (http://www.onclive.com/publications/Oncology-live/2011/may-2011/beyond-broccoli-cancer-focus-is-on-food-at-molecular-levels) an der renommierten UCLA in Los Angeles, Kalifornien, herausfanden: Der PSA-Wert (prostataspezifisches Antigen) blieb wesentlich länger stabil oder sank sogar.
