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Sonnenblumenkerne geröstet mit "Honig & Salz"

Sonnenblumenkerne geröstet mit "Honig & Salz"

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Sonnenblumenkerne sind buchstäblich in aller Munde: Nicht nur in Amerika und Europa, sondern... mehr

Sonnenblumenkerne sind buchstäblich in aller Munde: Nicht nur in Amerika und Europa, sondern auch in Asien kennt und mag man die leckeren Samen der Pflanze. Kein Wunder eigentlich, denn Sonnenblumenkerne sind gut, gesund und obendrein günstig. Dazu kann man sie sowohl knabbern und zum Kochen oder Backen verwenden als auch ein hochwertiges und preiswertes Öl daraus pressen. Und dann sieht die Sonnenblume selbst auch noch wunderschön und fröhlich aus – durchaus verständlich, dass die Inkas sie als göttlich verehrten! Die Europäer brauchten etwas länger, bis sie entdeckten, dass man aus Sonnenblumenkernen leckere und nahrhafte Dinge machen kann: Sie bauten die Sonnenblume zunächst nur als Zierpflanze an; erst im 17. Jahrhundert kamen die Kerne beim Backen oder geröstet als Kaffeeersatz zum Einsatz. Weitere 200 Jahre später fand man in Europa heraus, dass sich aus den Sonnenblumenkernen außerdem Öl pressen lässt. Heute gibt es in den USA, Russland, China und in ganz Europa riesige Sonnenblumenfelder, die für immer neuen Nachschub an Sonnenblumenkernen und Sonnenblumenöl sorgen.


Zutaten: Sonnenblumenkerne, geschält (87,3%), Zucker, Honig (1,5%), Salz (ca. 1%), Maltodextrin, Verdickungsmittel: Xanthan E415, Sonnenblumenöl

Verwendungsempfehlung:
Ideal als Snack für zwischendurch.

Ø Nährwertangaben Inhaltstoffe pro 100g
Brennwert (kcal) 622 kcal
Brennwert (kj) 2576 kj
Fett 50 g
 > gesättigte Fettsäuren 5,4 g
Kohlenhydrate 21,5 g
 > davon Zucker 10,7 g
Ballaststoffe 7,1 g
Eiweiß 17,8 g
Salz 0,94 g
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