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Bio Chia Samen

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Chia ist eine Pflanzenart der Gattung des Salbeis innerhalb der Familie der... mehr

Vegan Glutenfrei Zuckerfrei Laktosefrei

Chia ist eine Pflanzenart der Gattung des Salbeis innerhalb der Familie der Lippenblütler. Für die alten Maya waren Chia-Samen Grundnahrungsmittel und Heilmittel in einem. Inzwischen ist auch Europa auf das Superfood aus Mexiko aufmerksam geworden, denn die kleinen Samen haben es in sich. Diese Informationen sind nicht erst seit 2015 bekannt, als sie einen hohen Bekanntheitsgrad erlangte. Denn mittelamerikanische Langstreckenläufer oder Reisende in vorspanischer Zeit hatten sie alle in petto. Chia Samen in allen erdenklichen Formen, anstelle der heute üblichen Müsli- oder Proteinriegel. Aufgequollen in Wasser, geröstet oder gemahlen galt Chia in Mittelamerika oder Südamerika (neben Quinoa) als ein leicht transportables, fast unbegrenzt haltbares Nahrungsmittel, welches lange sättigte und dabei Kraft und Energie spendete.

Zutaten: 100% Chiasamen aus kontrolliert biologischem Anbau
Herkunft: Paraguay

Verwendungsempfehlung:
Im Müsli, als Chiapudding mit Fruchtpüree in Riegeln oder als Backzutat in Keksen. Du kannst sie überall in der Küche verwenden. Mehr dazu findest du demnächst in unserem Blog Copaya® Kitchen.

 

Ø Nährwertangaben Inhaltstoffe pro 100g
Brennwert (kcal) 486 kcal
Brennwert (kj) 2034 kj
Fett 30,7 g
 > gesättigte Fettsäuren 3,3 g
Kohlehydrate 35 g
 > davon Zucker 0,9 g
Ballaststoffe 34,4 g
Eiweiß 18,6 g
Salz 0,04 g
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