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Bio Kokosblütenzucker

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Kokosblütenzucker wird aus dem Nektar der Kokospalme hergestellt. Schneidet... mehr

Vegan GlutenfreiLaktosefrei

Kokosblütenzucker wird aus dem Nektar der Kokospalme hergestellt. Schneidet man die Blütenknospe der Kokospalme an, tritt dort ein Saft aus, welcher als Kokosnektar bezeichnet wird.
Dieser Nektar wird in einem Behälter aufgefangen und entweder aufgekocht oder bei niedriger Temperatur mit einem so genannten Vakuum-Dampfkocher bearbeitet, um die Kokosblütenzuckerkristalle entstehen zu lassen. Eine Kokospalme kann so für über 70 Jahre Nektar hervorbringen.
Kokosblütenzucker ist der neue Star unter den niedrig-glykämischen Süssungsmitteln. Kokoszucker bietet für all jene, die sich wegen gesundheitlicher Probleme wie zum Beispiel Diabetes, Übergewicht, Herzerkrankungen, Krebs und Gallensteinen Sorgen machen, eine tolle Alternative zu anderen Süssungsmitteln.

Zutaten: 100% Kokosblütenzucker aus kontrolliert biologischem Anbau

Ø Nährwertangaben Inhaltstoffe pro 100g
Brennwert (kcal) 390 kcal
Brennwert (kj) 1595 kj
Fett 1,5 g
 > gesättigte Fettsäuren 0,4 g
Kohlehydrate 96,6 g
 > davon Zucker 95,8 g
Eiweiß 11 g
Salz 0,1 g

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