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Getrocknete Berberitzen

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Inhalt:

Die Gewöhnliche Berberitze gehört innerhalb der Familie der Berberitzengewächse... mehr

Vegan Glutenfrei Zuckerfrei Laktosefrei

Die Gewöhnliche Berberitze gehört innerhalb der Familie der Berberitzengewächse zur Gattung der Berberitzen. Bei uns kennt man die Berberitze eher unter dem Namen Sauerdorn und als Zierpflanze. Dabei schmecken die kleinen roten Beeren köstlich, und gesund sie noch dazu. Dass man die dunkelroten, länglichen Mini-Beeren des Berberitzen-Strauchs auch essen kann, wissen bei uns die wenigsten. Im Iran und anderen Ländern des Nahen Osten ist das anders. Dort haben Berberitzen schon immer einen festen Platz auf dem Speiseplan. Vor allem als würzende Zutat für Reisgerichte, aber auch in Fleischspeisen sind Berberitzen speziell im Iran äußerst beliebt.

Zutaten: 100% Berberitzen
Herkunft: Iran

Verwendungsempfehlung:

Ideal zu Reis-, Fisch- und Fleischgerichten, in Salaten oder im Müsli

Ø Nährwertangaben Inhaltstoffe pro 100g
Brennwert (kcal) 313 kcal
Brennwert (kj) 1311 kj
Fett 2,9 g
 > gesättigte Fettsäuren 0,8 g
Kohlehydrate 65,2 g
 > davon Zucker 19 g
Ballaststoffe 8 g
Eiweiß 4 g
Salz 0,002 g
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